fbpx

Банкетное меню

САЛАТЫ
Цезарь с курицей

Классический салат с фирменным соусом. 260гр

290р
Оливье 1905 года

Сочная говядина, подкопченная курица, перепелиное яйцо, свежий и соленый огурец, картофель, морковь, зеленое яблоко, зеленый горошек под майонезной заправкой. 265гр

260р
Легкий салат с семгой

Обжаренное филе семги, томаты, свежий огурец, лист салата, под заправкой на основе оливкового масла. 220гр

360р
Салат «Черногория»

Филе говядины, чернослив, свежий огурчик, шампиньоны, перепелиное яйцо, сыр пармезан, бородинские гренки, помидоры черри, под майонезом. 230гр

305рр
Салат с языком в тортилье

Лист салата, говядина, красный лук, томаты, огурцы под горчично-майонезным соусом. 260гр

305р
Салат с ростбифом и печеными овощами

Говядина вырезка, черри, баклажаны, лист салата, соус сливочный. 220гр

315р
Греческий салат

Овощи, сыр Фета, под пикантной заправкой. 330гр

280р
Цезарь с креветками

С фирменным соусом. 280гр

580р
«Ноев ковчег»

Кальмар, мидии, креветки под сливочным соусом, с дижонской горчицей. 250гр

490р
Салат «Машер»

Филе говядины, копченая грудка цыпленка, корнишоны, сладкий перец, томаты, красный лук. 200гр

305р
Легкий салат с языком

Язык, черри, огурец, красный лук под медово-горчичным соусом. 250гр

285р
Салат с семгой и голубым сыром

Сочные креветки, шампиньоны, яйцо, ананас, Сыр пармезан заправляется домашним майонезом. 220гр

360р
Салат с тигровыми креветками

Тигровые креветки, голубой сыр и карамелизированная груша. 220гр

380р
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Соленья

Соленые огурцы, маринованные черри, квашенная капуста, черемша, чеснок, опята. 270гр

280р
«Роллы» с лососем

С сливочным сыром и зеленью. 90гр

90р
Пивной сет

Бастурма, ушки копченые, фирменные сырные шарики, бородинские белые гренки, соус острый и чесночный. 450гр

450р
Мясная палитра

Карбонад, говядина сочная, окорок свиной, язык говяжий, балык сырокопченый. 210гр

490р
Сырное плато

Дор блю, моцарелла, сыр с перцем, маасдам, виноград, грецкий орех, мёд. 250гр

495р
Гренки

Бородинские гренки, соус чесночный. 200гр

180р
Пивной сет

Бастурма, ушки копченные, фирменные сырные шарики, бородинские и белые гренки, соус острый и чесночный. 450гр

450р
Бутерброды с красной икрой

25гр

105р
Лимон

100гр

65р
Горбуша фаршированная

1кг

1950р
Рулетики из баклажанов

60гр

120р
Микс из маслин и олив

100гр

160р
Рулет из свинины

С черносливом и сыром. 1кг

1690р
Сало с мороза

Подается с гренками, хреном и горчицей. 260гр

290р
Овощной этюд

Огурцы, помидоры, сочный редис, томаты черри, красный лук, сладкий перец. 300гр

270р
Рыбный натюрморт

Малосольная семга, морская форель, масляная рыба, лимон, маслины, каперсы. 260гр

690р
Селёдочка с гренками

Подается с картофелем и соусом. 240гр

225р
Язык говяжий с хреном

150гр

360р
Подводка

Домашние маринованные грибочки, корнишоны, оливки и маслины, лук порей. 300гр

350р
Тарелка с морепродуктами

Креветки тигровые, мидии, запеченные с овощами, кальмары в кляре. 580гр

1900р
Рулет из говяжьей вырезки

С начинкой из сыра, орехов и зелени. 1кг

2150р
Карбонат запеченный

С травами и паприкой. 1кг

1750р
Курица фаршированная

Сыром и виноградом. 1кг

1590р
«Голонтин де Воляй»

С болгарским перцем, черносливом, сыром и зеленью. 1кг

1450р
Профитроли

С красной икрой и сливочным маслом. 35гр

105р
Утка запеченная

С яблоками и черносливом. 1кг

1800р
Тар-тар из говядины

Маринованная говядина. 180гр

330р
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жюльен морской

Креветки, кальмары, томаты, лук, под сметаной и майонезом. 130гр

280р
Жюльен с грибами

130гр

220р
Запеченный камамбер

с ягодным соусом. 250гр

490р
Шашлычки из овощей

Овощи на гриле: цукини, баклажаны, болгарский перец, черри, шампиньоны. 250гр

240р
Жюльен с курицей

130гр

220р
Язык ‘a la naturаl’

С острым соусом. 150гр

340р
ПАСТА/РИЗОТТО/БЛИНЫ
Паста «Карбонара»

280гр

320р
Блинчики с ветчиной

С грибами и сыром. 200гр

180р
Паста с белыми грибами

320гр

360р
Паста с морепродуктами

320гр

460р
Ассорти из брускетт

С лососем, говядиной, сыром. 240гр

295р
Паста «Тальятелле»

320гр

300р
Узелки с мясом птицы

Блинчики начиненные шампиньонами и филе цыпленка, подаются со сметаной. 280гр

295р
Блинчики с грибами

270гр

180р
Паста с овощами и соусом песто

270гр

180р
СУПЫ
Крем-суп из шампиньонов

250гр

270р
Морской суп

Коктейль из морепродуктов на томатной основе. 250гр

490р
Крем-суп из брокколи

300гр

190р
Том ям с морепродуктами

Кокосовое молоко, морепродукты, рис, зелень. 250гр

220р
МОРЕПРОДУКТЫ
Треска в нежном соусе

Сливочно-креветочный соус с зеленой фасолью и кедровым орехом. 150/150гр

545р
Форель  речная с сырным соусом

300гр

440р
Треска в устричном соусе

Подается с цитрусовым рисом 160/100гр

445р
Семга в икорном соусе

155гр

680р
Форель речная с муссом из зеленого горошка

250гр

445р
Стейк из семги гриль

с голубым соусом. 140/50гр

590р
Семга «Matelote»

Стейк из семги с прослойкой сыра, подается на подушке из риса басмати с цуккини и морковью, под карамельно-лимонным соусом. 140/100гр

690р
Шашлычки из семги

Семга гриль с черри и зеленью. 180гр

680р
Мидии с овощами

Под сыром пармезан. 280гр

630р
Морской окунь

Филе морского окуня, запеченное в сливочном соусе с морепродуктами. 320гр

595р
Дорадо с розмарином

Запеченный морской карась с ароматными травами. 300гр

610р
Мидии в белом вине

с чесноком и пармезаном. 280гр

630р
МЯСО
Сочный стейк

Под грибным соусом, с картофелем и свежими овощами. 340гр

390р
Медальоны из свинины

С овощным конфитюром. 210гр

390р
Стейк из свинины

Подается со свежими овощами и острым соусом. 200/100гр

440р
Говядина от Шефа

Нежнейшая телятина под виноградным соусом от шефа 300гр

660р
Большой стейк

Из свинины, подается с томленым картофелем в сливках и беконе. 370гр

590р
Филе миньон

С картофельным соусом. 250гр

570р
Корейка из свинины

с карамелизированной грушей. 210гр

390р
Шашлычки из свинины

Свинина на гриле подается с картофелем, овощами и соусом. 300гр

340р
Свинина запеченная

С томатами, шампиньонами и сыром. 170гр

365р
Свинина гриль

Подается с овощами. 250гр

340р
Стейк из говядины

С овощами. 290гр

740р
Стейк Рибай

Подается с овощами и пикантным соусом. 350гр

1500р
Говядина в винном соусе со спаржей в беконе

300гр

460р
Говядина «Веллингтон»

С клюквенным соусом. 250гр

570р
ПТИЦА
Фунчоза с куриным филе

Подается с овощами и кунжутом. 205гр

220р
Шашлычки из индейки

С овощами гриль. 270гр

340р
Куриные шашлычки

Подаются с фри, болгарским перцем, шампиньонами и чесночным соусом. 280гр

320р
Куриное филе гриль

С овощами гриль. 270гр

290р
ГАРНИРЫ
Картофель по-деревенски

150гр

90р
Картофель отварной

С маслом и зеленью. 150гр

85р
Картофель фри

150гр

90р
Рис басмати с грибами

С соевым соусом. 150гр

115р
Овощи гриль

150гр

130р
Овощи «Борнуаз»

150гр

125р
Жареный картофель

150гр

85р
Картофельное пюре

150гр

85р
Рис с овощами

150гр

85р
Цветная капуста

150гр

110р
Рис цитрусовый

150гр

90р
Овощи гриль

150гр

130р
ДЕСЕРТЫ
Красный бархат

Изысканный десерт, состоящий из ярких и очень броских коржей на фоне контрастного белоснежного крема. Родом эта замечательная выпечка из США. 140гр

220р
Фисташковый торт

140гр

200р
Чизкейк творожный

140гр

200р
Пражский торт

130гр

200р
Мороженое с орехами

С шоколадными чипсами. 155гр

185р
Вишневый

125гр

200р
Шоколадный торт

Шоколадный торт с муссом и суфле. 130гр

250р
Блинчики «Фламбе»

155гр

280р
Блинчики с соусом

Банановый соус и шарик мороженого. 140гр

180р
Мороженое с фруктами

175гр

180р
Мороженое

50гр

60р
Фруктовая корзина

1кг

390р
Торт на заказ

1кг

1500р
Медово-йогуртовый торт

Медовый бисквит, фруктово-ягодное желе, воздушно-ягодное суфле. 125гр

250р
Маковый торт

Маковый бисквитный торт с грецкими орехами. 140гр

280р
Фитнес-десерт «Манго»

Бисквит с воздушным суфле, с желе из манго. 155гр

250р
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Кока-Кола/Фанта/Спрайт/Швепс

0,25л

95р
«Липецкая» вода

0,5л

80р
Соки «Я»

0,2/1л

55/230р
«Байкал» вода

0,53л

140р
Апельсиновый фреш

0,25л

180р
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Чай

Черный, зеленый, фруктовый, с чабрецом, Улун, жасмин, с бергамотом. 0,4л

90р
Элитные сорта чая

Имбиль-лемон от Julius Mein, Ройбуш сладкий миндаль от Julius Mein, Венский десерт от Julius Mein, Синий чай Чанг Шу. 0,4л

200р
Двойной эспрессо

60мл

170р
Капучино

200мл

115р
Эспрессо

30мл

85р
Американо

200мл

85р
Мега Капучино

280мл

180р
Латте

200мл

140р